東京の特養ホームに住んでみる① 認知症ケアの現場から 被災地から入居受け入れ 「区民限定」の壁に奮闘 　東京都港区の地下鉄・広尾駅近く。有栖川宮記念公園とドイツ大使館の間の急な南部坂を登り切ると、 6階建ての高齢者施設「 […]

東京の特養ホームに住んでみる③ 認知症ケアの現場から 手作り料理にこだわる 自宅の延長、手伝いも ありすの杜南麻布南棟の特別養護老人ホーム（特養）には大きな厨房設備がない。100人もの入居者を抱える大規模施設では異例だ。 […]